Biscoitos (receita da Avó)
500 gr de farinha sem fermento, 250 gr de açúcar, 250 ml de leite, 30 gr de manteiga, uma pitada de canela (a gosto).
Amasse tudo juntando o leite pouco a pouco até obter uma massa rija e bem homogénea. Estenda a massa sobre a mesa e molde os biscoitos dando-lhe as formas que desejar. Coza em tabuleiros untados e polvilhados com farinha, durante cerca de 15 minutos em forno pré-aquecido a cerca de 180º.
Para quem não gostar de canela, pode utilizar raspa de limão/laranja
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