A inspiração quando chega encontra-me a trabalhar ....
segunda-feira, 23 de abril de 2012
Dia mundial do livro
Hoje é dia mundial do livro. Não existe apenas um dia para ler um bom livro. Ler é meter o nariz numa caldeirada de letras, é tirar o pó com os dedos, folhear algumas páginas distraidamente. Um livro é um bem precioso, para o conhecer é preciso passar tempo com ele, observar o contorno da trama, dedicar-lhe tempo, acariciar-lhe a lombada, abraça-lo junto ao peito, percorrer amorosamente as estantes da livraria à procura daquele. Ou seja um livro é um amigo a quem cativamos e que nos cativa ou não. O livro transmite-nos emoções, partilha dos nossos sentimentos, faz companhia nos dias cinzentos e sombrios, dá-nos alegrias e enche-nos de auto estima, mas por vezes deixa-nos um sabor amargo, e sacode as tristezas das suas páginas sob os nossos olhos. Tal como os amigos podem ser novos ou velhos, com páginas amarelecidas pelo tempo ou de aspecto novo e brilhante.
Tenho uma lista de livros que quero ler, não sei se os vou ler um dia. Não sei sequer se terei vida suficiente para ler todos os livros que quero. Adoro receber presentes, como todas as raparigas, e em cada palavra que leio recebo um presente. Também tu apareceste em forma de presente, não és um livro, mas tens folhas ainda por decifrar. Mereces um fim feliz, tal como o dos livros, um mundo para além deste mundo em que penas, mas não conheces a rapariga que lê. Ela está bem na tua frente mas não vês o colorido que ela te aponta, porque não o consegues imaginar. A vida foi cruel contigo tal como acontece nas histórias traçadas em muitos livros.Aprendeste a viver apenas com o presente, e o que conta é o agora. Por isso partiste desiludido e triste, porque não sabes procurar um fim diferente do imaginado, não sabes pedir, nem sabes mostrar. E os livros não são todos iguais, até pelo volume e pelo grafismo se diferenciam. um pode precisar de mais tempo, que o outro, de outra forma de agir e de pensar para tirar o mesmo prazer do momento. E nos livros tal como na vida quando pensamos podemos estar sozinhos, mas quando falamos precisamos de interlocutor e quando agimos precisamos que o outro compreenda o sentido do que pretendemos. A vida é um livro com páginas escritas e amarelecidas pelo tempo e com páginas em branco à espera do presente que pode ser o futuro onde poderemos escrever, se soubermos, o sentido que queremos dar à nossa vida.
domingo, 15 de abril de 2012
Risotto de cogumelos e vinha d'alhos
Os ingredientes:
Colocar o azeite no tacho, juntar a cebola e deixe que fique transparente.
Junte a carne de vinha d'alhos sem a calda, acrescente os cogumelos e deixe refogar.
Junte o arroz e mexa (com uma colher de pau para não partir o arroz) e acrescente o vinho branco, volte a mexer até estar bem absorvido e vá acrescentando o caldo (aquecido) aos poucos e mexendo de vez em quando até o arroz ficar pronto. Desligue o fogão, retifique os temperos e junte o parmesão. Sirva de imediato.
(poderá usar um pouco da calda de vinh'alho onde macerou a carne, em substituição do vinho branco)
- 1 chávena de cogumelos selvagens
- 1 chávena de carne cortada em pequenos cubos de vinha d'alhos
- 125 de risotto (arroz arborio)
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 copo de vinho branco
- 50 gr de queijo parmesão
- 500 cl de caldo
- salsa, oregaos, coentros, sal e pimenta qb
Colocar o azeite no tacho, juntar a cebola e deixe que fique transparente.
Junte a carne de vinha d'alhos sem a calda, acrescente os cogumelos e deixe refogar.
Junte o arroz e mexa (com uma colher de pau para não partir o arroz) e acrescente o vinho branco, volte a mexer até estar bem absorvido e vá acrescentando o caldo (aquecido) aos poucos e mexendo de vez em quando até o arroz ficar pronto. Desligue o fogão, retifique os temperos e junte o parmesão. Sirva de imediato.
(poderá usar um pouco da calda de vinh'alho onde macerou a carne, em substituição do vinho branco)
Nota: acompanhou com couve roxa cozida temperada com azeite e vinagre de vinho tinto
quinta-feira, 5 de abril de 2012
O livro infantil
segunda-feira, 2 de abril de 2012
Páscoa de 2012
Páscoa é viver a verdade interior de cada um de nós, é partilhar esperanças e lutar para vencer o sofrimento.
É renascer no amor e renovar todos os dias a fé em Cristo, é Guardá-lo no coração.
É renascer no amor e renovar todos os dias a fé em Cristo, é Guardá-lo no coração.
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