4 ovos
1dl de óleo
1 colher cha canela
Sumo e raspa de uma laranja
220 gr açucar
100 gr noz moída
200 gr farinha com fermento
Preparação
1.Batem-se as gemas com o açucar até obter uma mistura bem cremosa e esbranquiçada.
2.Junta-se a raspa e o sumo da laranja e continua-se a bater.
3.Acrescenta a canela, o óleo e a farinha peneirada.
4. Bate as claras em castelo bem firme e envolve na massa juntamente com as nozes moídas.
5.Leva a forno quente, em forma untada de manteiga e polvilhada de farinha, durante 30 minutos a 180º
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| foto: Mafaldinha |
fica muito bem se barrado com mel derretido ao qual seja adicionada uma colher de chá de canela
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| foto: Mafaldinha |
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